L'hiver n'est pas encore arrivé mais les soirées sont froides et longues

donc pour passer le temps

j'ai essayé de faire des sablés

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ça me rappelle mon enfance...

Pour ma recette

200G de beurre (ou margarine)

200gramme de sucre

1 pincée se sel

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'orangée

que je travaille ensemble (avec le batteur)

j'ajoute 450 gramme de farine et je malaxe.

on abaisse la pate environ 3 à 5 millimètres d'épaisseur

 pour la cuisson 10 à 15 mn four thermostat 7 ou 210°

(Pour info 1 graduation de four équivaut à 30°.)

La garniture n'est autre que de la gelée de mûres maison.